Как правило, на дегустации представлен односолодовый виски (single malt). Сингл молт производится на одной винокурне (вискикурне) из соложеного зерна, в этом его отличие от купажированного виски (blended whisky) — смеси солодовых и зерновых спиртов разных сроков выдержки.
Только виски, произведенный в Шотландии и выдержанный в дубовых бочках не менее трех лет, именуется скотч (scotch). Таким образом, не может быть американского скотча. США — это родина бурбона (bourbon), сорта виски на основе кукурузы, впервые его начали производить в округе Бурбон штата Кентукки. Односолодовый же скотч производится из ячменя.
Все представленные на дегустации в ресторане Bar Rojo сорта виски можно купить в фирменном магазине Elitalco.kz.
